A ver... Cuando buscas entrenar la "quema de grasas" en un entrenamiento no buscas verte mejor. Buscas mejorar la capacidad de oxidar grasas. No buscas un componente estético o físico, sino un componente FUNCIONAL. Oxidar grasas lo hacemos a diario y, en gran medida para cubrir las necesidades energéticas del cuerpo. Sin embargo, el querer aumentar la capacidad de oxidar/usar más grasa a expensas de otros combustibles requiere trabajo y entrenamiento específico a lo largo de los años. Muchas veces parece que la solución a nuestros problemas de salud o rendimiento es quemar grasa, pero no es grasa todo lo que reluce . ¿POR QUÉ TODO EL MUNDO INSISTE EN QUEMAR GRASA A TODA COSTA? Razón 1: La BÁSCULA La razón número 1 probablemente sea la pérdida de peso . El aumento de peso después de un tiempo de inactividad suele ser un aumento de grasa corporal y, por lógica, perder grasa corporal requerirá quemar grasa. También los atletas que ya tienen una grasa corporal baja y quieren ad...
Deportista, olvídate ya de la clásica clasificación de hidratos de carbono que has oído hasta la saciedad. Me refiero a la división hidratos simples y complejos. Para alguien que busque cierto rendimiento y competitividad en su deporte esta clasificación se queda corta . Hoy quiero hablar sobre el índice glucémico , una clasificación bastante sencilla y más completa para utilizar este macronutriente en función de tu entrenamiento y objetivos. Los hidratos de carbono (HdC a partir de ahora), son los nutrientes básicos para aportar energía a muchas de tus actividades y entrenamientos. Su almacenamiento en forma de glucógeno hepático y muscular tiene un efecto directo sobre el rendimiento. Tener el músculo hasta arriba de HdC en forma de glucógeno te permitirá entrenar a una intensidad óptima para obtener esas mejoras que buscas. Es energía "in situ" , muy rápida de extraer. Una concentración baja de glucógeno hace que sobrevenga la fatiga pronto, reduce la intensidad de...